私どもは長崎県の長崎市で手回しの焙煎機を使ってコーヒー豆を焙煎しています。お客様においしいコーヒーを飲んでいただきたく日々励んでいます。
さっそくですがおいしいコーヒーのための条件としてよく言われる３つのことばがあります。それは「煎りたて」「挽きたて」「淹れたて」です。そこでお客様に「煎りたて」のよいコーヒーを提供することがベクトルコーヒーロースタの使命と思っています。そのためにハンドピックと新鮮なコーヒーの提供を心がけます。
・ハンドピック きれいなよいコーヒーにするため、欠点豆があれば焙煎前の生豆の状態の時に手作業で取り除いています。焙煎前に目視確認のハンドピックを必ず行っています。
・新鮮なコーヒーを提供します。 注文焙煎では、注文を受けてから焙煎します。煎りたての新鮮なコーヒーをお楽しみください。販売のコーヒー豆のパッケージに焙煎日を表示いたします。
「煎りたて」以外に関してはお客様次第になるところもあるのですが、挽きたてでなくても淹れたてでなくてもおいしいコーヒーをめざして日々励んでいます。ぜひ当店の新鮮なコーヒーでお試しくださいませ。
オンラインショップはこちら→vector coffee roaster
最後までお読みいただきありがとうございました。これからもよろしくお願いいたします。